La Municipalidad firmó convenio con Salud Ambiental de la provincia

LA MUNICIPALIDAD FIRMÓ CONVENIO CON SALUD AMBIENTAL DE LA PROVINCIA

Este acuerdo entre ambas instituciones delega en el municipio la responsabilidad de formar a los manipuladores de alimentos y lo faculta para emitir el carnet nacional oficial como manipulador de alimentos.

De parte del Municipio de Esquel, la Secretaria de Gobierno –a cargo del Ejecutivo- Lic Mariela Sánchez Uribe rubricó el documento, mientras que desde Departamento Provincial de Bromatología de la Dirección de Salud Ambiental lo hizo el Jefe de Departamento Lic. Diego Adolfo Saban.

El médico veterinario Benjamin Lobos, en su carácter de Director municipal de Bromatología indicó que “de ahora en más la Municipalidad dictará el Curso de Capacitación en Manipulación Segura de los Alimentos, según el programa establecido por el artículo 21 del Código Alimentario Argentino”. Además, la institución municipal gestionará la inscripción en el Registro de Capacitadores de Alimentos, de quien/quienes dicten el curso, la que tendrá una vigencia de 5 (cinco) años a partir de la emisión de la misma.

El Curso de Capacitación en Manipulación Segura de los Alimentos será dictado de manera virtual o presencial con una duración mínima de 7 horas reloj. En este sentido Lobos dijo que ya abrió la pre-inscripción para el Curso de Manipulador de Alimentos, y los interesados deben anotarse en:

https://forms.gle/BSBXndvaLwc4eXRy9

Este curso se dictará en instalaciones de la Sociedad Rural Esquel, los días 5 y 6 de octubre, de 9 a 13 hs.

Para mayor información pueden contactarse con la Oficina de Bromatología, ubicada en Chacabuco 55. tel. 451925 int 202 o al correo electrónico: bromatologiaesquel@gmail.com

El Director de Bromatologia señaló también que luego de puesto en vigencia el convenio el municipio emitirá el carnet nacional de manipulador de alimentos y así se podrá centralizar la tarea y agregó: “…de esa manera estrechamos el vínculo con las personas que están en la calle trabajando, y buscamos la mejora en la calidad de la manipulación de los alimentos. Asociamos el carnet de manipulación de alimentos a una formación, diferente a como se venía trabajando hasta ahora con la libreta sanitaria donde se certificaba que la persona estaba apta para la tarea”.

Municipalidad de Esquel